Gespeichert von Jürgen Niebecker am 31. Oktober 2015 - 12:00
Seit Urzeiten haben die Menschen ihren verstorbenen Angehörigen und Freunden gedacht. Im vorchristlichen Rom wurden zum Beispiel diese Gedenktage (Parentalia) vom 13.–22. Februar gefeiert.
Gespeichert von Jürgen Niebecker am 3. September 2015 - 17:42
Nach einem alten Studenten-WG-Grundgesetz ist „Nudeln machen“ auch Kochen und sehr einfach zu „machen“ sind „Spaghetti alla Carbonara“. Zudem sind sie auch noch sehr lecker.
Gespeichert von Jürgen Niebecker am 12. Mai 2015 - 14:00
Schon seit längerer Zeit laufen die Planungen zum umstrittenen Neubau eines Pfarrzentrums in Balve. Das alte Gemäuer ist in keinem guten Zustand und entspricht nicht mehr den Anforderungen, die man heute an so einen Bau stellt. Es ist insgesamt nicht mehr passend und auch die Raumaufteilung ist ungeeignet.
Gespeichert von Jürgen Niebecker am 28. April 2015 - 13:51
Die Grillsaison ist inzwischen ja gestartet und im TV sah ich passend daszu Werbung eines bekannten Saucenherstellers für eine »Sweet Chili Sauce«. Der Preis für 220ml liegt je Anbieter zwischen 1,50€ und 2,50€ – Mein erster Gedanke war: Das kann man doch sicher auch selbst machen.
Hier sind die Zutaten für meinen ersten Versuch eine süße Chilisauce selbst herzustellen.
Gespeichert von Jürgen Niebecker am 20. September 2014 - 16:49
Die Aljotta ist die maltesische Antwort auf die Bouillabaisse. Sie ist also eine Fischsuppe. Wie der Name schon erahnen läßt, enthält sie auch einiges an Knoblauch.
Gespeichert von Jürgen Niebecker am 24. Juli 2014 - 13:44
Sommerzeit — Grillzeit! Und gerade hat man sich spontan entschlossen den Grill anzuwerfen, da stellt man – oh Schreck! – fest, daß kein Ketchup mehr im Kühlschrank ist.
Ich hatte ja schon einmal ein Rezept aufgeschrieben, aber der Ketchup mußte gekocht werden. Heißer Ketchup ist allerdings nicht jedermanns Sache, so daß sich das Rezept für die spontane Zubereitung nicht eignet.